摘要:为了解不同秋海棠属植物间挥发性成分的差异，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对丽纹秋海棠(Begonia kui)、鸟叶秋海棠(B. ornithophylla)和巴萨罗斯秋海棠(B. barsalouxiae)的雄花进行挥发性成分测定和分析。结果表明, 从3种秋海棠花中共鉴定出97种挥发性成分，其中，丽纹秋海棠鉴定出30种，以杂环类为主；鸟叶秋海棠和巴萨罗斯秋海棠分别鉴定出56和44种，均以醇类化合物为主。主成分分析(PCA)表明，3种秋海棠主要香气成分存在明显差异，通过偏最小二乘判别分析(PLS-DA)筛选出15种关键差异花香成分，推断丽纹秋海棠的香气为蜡香和膏香型，鸟叶秋海棠的香气为柑橘香型，巴萨罗斯秋海棠的香气为花香型。不同秋海棠主要挥发性成分的种类、含量及其主要香气物质上存在较大差异；花香依靠各种挥发物相互作用而形成，香型由拥有较高气味值的挥发物决定。