姜科植物大多数种类花具有香味，株形、叶、花、果都呈现出丰富的多样性，有的花序艳丽，构型奇特，有的则是苞片艳丽，有的唇瓣形态各异、色泽鲜艳；大多数种类含挥发油，具较强的杀菌作用，能清新空气，病虫害相对较少，可通过根茎或珠芽快速扩繁。对种质资源进行引种保存是开发利用资源的基础性工作，为开发姜科花卉资源，我们从本世纪初便开展了姜科花卉种质资源的引种保存和种质创新工作^[1–9]。义鸣放^[10]指出世界花卉业的发展趋向于多用途花卉，即除可观赏外还可供食用或药用等用途的花卉，越来越受到追捧。据世界花卉行业专家预测，从21世纪开始，全球年均需要消费药用花卉、食用花卉和香料花卉约100亿美元^[11]。本文对我们近20年的引种结果进行分析评价，对我们引种的姜科花卉种质资源的观赏特点及其他经济用途也进行了分析，以期推动姜科花卉的开发利用。

引种地广州，地处北回归线以南，海拔21 m, 为南亚热带季风湿润气候，全年水热同期，雨量充沛。太阳辐射强，气温高，夏季炎热潮湿，秋冬温暖干旱，一般无霜冻；1月平均气温13.8 ℃，极端低温-2 ℃，7月平均气温28.5 ℃，极端高温38 ℃；年积温6 400 ℃~6 500 ℃，日均温度≥10 ℃的天数为285~315 d。每年4—6月为雨季，8—9月天气炎热，多台风，10月到翌年3月为旱季，年降雨量1 690 mm，雨季1 358.4 mm, 蒸发量为834 mm；旱季降雨量为332.6 mm，蒸发量为634 mm，月降雨量与月蒸发量之比最小可达1/6, 年均相对湿度为80.6%，l0月到翌年1月平均相对湿度为68.6%, 2—9月平均相对湿度为82.15%。地带性土壤为砖红壤，局部有冲积平原的沙壤土。

引种有3种方式：野外收集、与相关引种单位交换和到生产基地购买，主要收集活体植株和根茎。收集时尽量记录气候、海拔、生境、植物形态、生长习性等详细信息。

收集的种质资源经消毒检疫后，种植在盆中, 基质由沙壤土: 泥炭土=1:1组成。盆苗先放置在阴棚，待长出3~5片叶后，依据植物需光性、亲水性等生物特性，采取遮阴或露天的栽培方式种植于田垄间。田间定植后通常每天浇透水1次，早春和9月各施肥1次，具体视天气和植物生长情况而作调整。日常及时防治病虫害并做好物候记录。

根据生长情况划分为4个等级：优、良、中和差。连续3年以上长势好，能开花结果，或虽不结果但能满足生产所需，且增殖快(根茎年增殖率1:3以上)，为生长优良，表明成功引种；连续3年以上长势好，能开花结果，或不结果但能满足生产所需，但增殖慢(根茎年增殖率低于1:3)，为生长良；头3年虽长势好且能开花结果，但3年后长势越来越差直至死亡，为生长中等；全部死亡为生长差。

在生长过程中观察记录观赏特点，通过查阅相关文献^[12–34]和民间访问了解经济用途。

采用人工杂交育种法进行种质培育。亲本选择原则：一是选适应性广、抗性强，尤其是抗姜瘟病力强的种类; 二是亲本性状互补性好; 三是观赏特点明显。属间杂交方法：进入盛花期，挑选生长健壮、无病虫害、花器官发育正常的植株作为杂交亲本，选择花蕾己长大、次日可开放的花朵去雄作为母本，并在父本区采摘当天开放的花朵，取出花药，用医用棉签沾上花粉轻轻涂抹在母本柱头上，然后套袋隔离，2个月后待果实成熟微裂时采收，杂交种子随收随播。

从2004—2020年先后到云南、广东、四川、西藏、贵州和重庆等地野外引种；分别与国内的广西药用植物园和中国科学院华南植物园、泰国的东芭热带植物园等单位进行交换；另外，还到国内的广西、海南，以及泰国等地购买，共引种了13属84种(含变种和品种, 下同)。其中姜花属(Hedychium, 28种)、姜黄属(Curcuma, 23种)、山姜属(Alpinia, 15种)、闭鞘姜属(Costus, 4种)和舞花姜属(Globba, 3种)，凹唇姜属(Boesenbergia)、山柰属(Kaempferia)和姜属(Zingibe)各2种，小豆蔻属(Elettaria)、大苞姜属(Monolophus)、喙花姜属(Rhynchanthus)、象牙参属(Roscoea)和土田七属(Stahlianthus)各1种。野外引种50种，交换24种，购买的有10种，其中，外来种有17种，本国的67种(表 1)。

表 1(Table 1)

表 1 引种的姜科花卉种质资源 Table 1 List of introduced Zingiberaceae flower germplasm resources 植物 Species 引种时间 Introduction time 引种方式 Method of introduction 引种地 Place of introduction 生境或气候 Habitat or climate 分布 Distribution 山姜属Alpinia 距花山姜A. calcarat 2004.04 交换 广西药用植物园 南亚热带 广东；印度、斯里兰卡 红豆蔻A. galanga 2004.04 交换 广西药用植物园 南亚热带 云南、海南、广西、广东；热带亚洲 升振山姜A. hainanensis ‘Shen Zhen’ 2020.05 交换 华南植物园 南亚热带 小草蔻A. henryi 2004.04 交换 广西药用植物园 南亚热带 广东、广西、海南；越南 山姜A. japonica 2013.05 野外 广东南昆山 林下，海拔400 m 长江以南；日本 草豆蔻A. katsumadai 2013.05 野外 广东南昆山 林下，海拔400 m 广东、广西、海南 毛瓣山姜A. malaccensis 2004.04 交换 广西药用植物园 南亚热带 云南、西藏；东南亚 黑果山姜A. nigra 2004.04 交换 广西药用植物园 南亚热带 云南；印度、斯里兰卡、 不丹、泰国 华山姜A. oblongifolia 2013.05 野外 广东南昆山 林下，海拔400 m 长江以南；越南、老挝 高良姜A. officinarum 2020.05 购买 广东徐闻 热带 广东、广西、海南 益智A. oxyphylla 2020.05 购买 广东高州 南亚热带 广东、广西、海南 宽唇山姜A. platychilus 2004.04 交换 广西药用植物园 南亚热带 云南 花叶山姜A. pumila 2013.05 野外 广东南昆山 林下，海拔400 m 广东、广西、湖南、云南 箭秆风A. stachyodes 2013.05 野外 广东南昆山 林下，海拔400 m 广东、广西、湖南、云南、四川、江西 艳山姜A. zerumbet 2013.05 野外 广东南昆山 林下，海拔400 m 广东、广西、海南、台湾、云南 凹唇姜属Boesenbergia 心叶凹唇姜B. maxwellii 2013.07 野外 云南勐海 林下，海拔700 m 云南；印度、缅甸、老挝 凹唇姜B. rotunda 2013.07 野外 云南勐海 林下，海拔700 m 云南；印度尼西亚、马来西亚、印度、斯里兰卡 闭鞘姜属Costus 玖瑰闭鞘姜C. barbatus 2004.01 交换 泰国东芭热带植物园 热带 哥斯达黎加 闭鞘姜C. speciosus 2013.07 野外 云南勐海 林缘，海拔700 m 台湾、广东、广西、云南；热带亚洲及大洋洲 光叶闭鞘姜C. tonkinensis 2013.07 野外 云南勐海 林下，海拔700 m 云南、广西、广东 火红闭鞘姜C. woodsonii 2017.01 交换 泰国东芭热带植物园 热带 东南亚 2020.01 购买 海南三亚 热带 姜黄属Curcuma 姜荷花C. alsimatifolia 2004.01 交换 泰国东芭热带植物园 热带 泰国、中南半岛 味极苦姜黄C. amarissima 2020.05 野外 广西钦州 路旁田头，海拔80 m 云南 郁金C. aromatica 2005.04 野外 广西那坡 荒地，海拔200 m 中国东南部至西南部、西藏；印度次大陆 彩虹郁金C. aurantiaca 2004.01 交换 泰国东芭热带植物园 热带 斯里兰卡、东南亚 春秋姜黄C. australasica 2004.01 交换 泰国东芭热带植物园 热带 巴布亚新几内亚、澳大利亚 毛女王郁金C. cordata 2004.01 交换 泰国东芭热带植物园 热带 印度 大莪术C. elata 2004.01 交换 泰国东芭热带植物园 热带 云南；缅甸、越南、泰国 广西莪术C. kwangsiensis 2011.06 购买 广西灵山 南亚热带 广东、广西、云南、四川 南岭莪术C. kwangsiensis var. nalinensis 2008.06 野外 广东乳源 荒地，海拔200 m 广东 姜黄C. longa 2004.04 交换 广西药用植物园 南亚热带 热带亚热带地区 南昆山莪术C. nankunshanensis 2006.09 野外 广东南昆山 山坡，海拔400 m 广东 女王郁金C. petiolata 2004.01 交换 泰国东芭热带植物园 热带 印度、缅甸、老挝、泰国、印度尼西亚 橙苞郁金C. roscoeana 2004.01 交换 泰国东芭热带植物园 热带 缅甸 红火炬C. petiolata ‘Red Torch’ 2000.08 交换 珠海农推中心 南亚热带 莪术C. phaeocaulis 2011.06 购买 广西灵山 南亚热带 云南；越南、印度尼西亚 红柄郁金C. rubescence 2004.01 交换 泰国东芭热带植物园 热带 印度、缅甸 川郁金C. sichuanensis 2007.09 野外 四川米易 荒地，海拔200 m 四川、云南 瑞丽莪术C. ruiliensis 2021.12 交换 华南植物园 南亚热带 云南 温郁金C. wenyujin 2020.11 交换 浙江农科院 亚热带 浙江 英德莪术C. yingdeensis 2021.12 交换 华南植物园 南亚热带 广东 顶花莪术C. ensis 2007.09 野外 云南勐海 路旁，海拔300 m 云南 印尼莪术C. zanthorrhiza 2004.01 交换 泰国东芭热带植物园 热带 云南；东南亚 大头莪术Curcuma sp. 2007.09 野外 云南勐海 路旁，海拔700 m 云南 小豆蔻属Elettaria 小豆蔻E. cardamomum 2017.01 交换 泰国东芭热带植物园 热带 印度、斯里兰卡 2020.01 购买 海南三亚 热带 舞花姜属Globba 峨嵋舞花姜G. emeiensis 2018.08 野外 四川峨眉山 林下，海拔200 m 四川 双翅舞花姜G. schomburgkii 2004.04 交换 广西药用植物园 南亚热带 云南；缅甸、越南、泰国 威尼替舞花姜G. winitii 2020.08 购买 华南植物园 南亚热带 泰国 姜花属Hedychium 碧江姜花H. bijiangense 2007.08 野外 云南福贡 林下，海拔1 900 m 云南 2020.08 野外 云南福贡 林下，海拔1 800 m 矮姜花H. brevicaule 2007.02 野外 广西那坡 石灰岩，疏林，海拔700 m 广西 红姜花H. coccienum 2007.08 野外 云南福贡 林下，海拔1 800 m 广西、云南、西藏； 印度次大陆至泰国 2020.08 野外 云南福贡 林下，海拔1 900 m 白姜花H. coronarium 2000.09 购买 广东东莞 南亚热带 中国，热带亚热带 地区 黄白姜花H. chrysoleucum 2018.01 野外 云南巴达山 路旁，海拔1 100 m 云南、四川 密花姜花H. densiflorum 2007.08 野外 云南泸水 林下，海拔1 800 m 云南、西藏；印度、不丹、尼泊尔 2020.08 野外 云南泸水 林下，海拔1 900 m 黄姜花H. flavum 2018.09 野外 重庆江津 竹林，海拔200 m 中国西南部、西藏；印度、缅甸、泰国 圆瓣姜花H. forrestii 2014.09 野外 云南盈江 路旁，海拔800 m 中国西南部、西藏；老挝、缅甸、泰国 金姜花H. gardenarium 2000.09 交换 华南植物园 南亚热带 云南、西藏；印度、不丹、尼泊尔 广西姜花H. kwangsiense 2007.02 野外 广西那坡 石灰岩，疏林，海拔700 m 广西 长瓣裂姜花H. longipetalum 2007.09 野外 云南思茅 林下，海拔1 200 m 云南 勐海姜花H. menghaiense 2007.09 野外 云南勐海 林下，海拔1 200 m 云南 肉红姜花H. neocarneum 2007.09 野外 云南勐海 林下，海拔800 m 云南 普洱姜花H. puerense 2007.09 野外 云南宁洱 林下，海拔800 m 云南 思茅姜花H. simaoense 2007.09 野外 云南宁洱 林下，海拔1 300 m 云南 小花姜花H. sino-aureum 2018.01 野外 西藏波密 林下，海拔2 800 m 云南、西藏 草果药H. spicatum 2007.08 野外 云南泸水 林下，海拔1 800 m 云南、贵州、四川、西藏；尼泊尔、缅甸、泰国 2020.08 野外 云南泸水 林下，海拔1 900 m 毛姜花H. villosum 2007.02 野外 广西那坡 疏林，海拔700 m，石灰岩 云南、贵州、广西、海南；印度、缅甸、越南、泰国 2020.08 野外 云南泸水 疏林，海拔1 700 m，页岩 小毛姜花H. villosum var. tenuiflorum 2007.02 野外 广西那坡 疏林，海拔700 m，石灰岩 云南；印度 滇姜花H. ense 2007.08 野外 云南泸水 林下，海拔1 800 m 云南、广西；越南 2020.08 野外 云南泸水 林下，海拔1 900 m 德邻姜花Hedychium sp1 2018.09 交换 厦门园林植物园 南亚热带 云南 小红姜花Hedychium sp2 2018.01 野外 西藏墨脱 林下，海拔900 m 西藏 红茎姜花Hedychium sp3 2019.01 野外 云南巴达山 林下，海拔1 100 m 云南 拟肉红姜花Hedychium sp4 2019.08 野外 贵州望漠 林下，海拔800 m 贵州 泰国姜花1 Hedychium sp5 2004.01 购买 泰国清迈 热带 泰国姜花2 Hedychium sp6 2004.01 购买 泰国清迈 热带 墨尔本姜花1 Hedychium sp7 2011.12 购买 澳大利亚墨尔本 亚热带 墨尔本姜花2 Hedychium sp8 2011.12 购买 澳大利亚墨尔本 亚热带 山柰Kaempferia galanga 2020.07 购买 云南丽江 亚热带 广东至中国西南部 海南三七K. rotund 2016.05 野外 广西那坡 荒地，海拔200 m 云南、广西、海南、 广东、台湾；东南亚 大苞姜属Monolophus 黄花大苞姜M. coenobialis 2018.05 野外 广东南昆山 潮湿石壁，海拔400 m 广东、广西 喙花姜属Rhynchanthus 喙花姜R. beesianus 2019.01 野外 云南巴达山 树上，海拔900 m 云南；缅甸、泰国 象牙参属Roscoea 藏象牙参R. tibetica 2020.07 野外 云南玉龙雪山 山坡，海拔3 200 m 云南、四川、西藏； 印度、不丹、缅甸 土田七属Stahlianthus 土田七S. involucratus 2016.05 野外 广西那坡 荒地，海拔200 m 福建、广东、广西、海南、云南；印度、泰国 姜属Zingibe 泰国红球姜Z. nulens 2004.01 交换 泰国东芭热带植物园 热带 云南；泰国 红球姜Z. zerumbet 2018.05 野外 广东南昆山 林下，海拔100 m 云南、广西、海南、广东、台湾；南亚、东南亚

表 1 引种的姜科花卉种质资源 Table 1 List of introduced Zingiberaceae flower germplasm resources

从表 2可见，引种成活的有10属77种，成活率分别为76.9%、91.7%。成活种中仅有1种[小豆蔻(Elettaria cardamomum)]没有开花，开花率达98.7%; 没有结果的有28种，结果率63.6%。引种最多的3属中，姜花属成活26种、成活率92.9%，姜黄属成活21种、成活率91.3%，山姜属100%成活。77成活种中，生长优的有50种，生长良的9种，生长中等的18种, 死亡7种，分别为64.9%、11.7%、23.4%和9.1%。死亡的7种中，2种分布在特殊生境, 黄花大苞姜(Monolophus coenobialis)生长在低海拔潮湿石壁, 喙花姜(Rhynchanthus beesianus)附生在中高海拔的树干上; 2种分布在热带, 彩虹郁金(Curcuma aurantiaca)和橙苞郁金(Curcuma roscoeana); 2种分布在高海拔, 藏象牙参(Roscoea tibetica)和小花姜花(H. sinoaureum); 而红茎姜花(Hedychium sp3)的原因不明。生长中等的18种中，5种分布在中高海拔地区，碧江姜花(H. bijiangense)、红姜花(H. coccienum)、密花姜花(H. densiflorum)、草果药(H. spicatum)和滇姜花(H. yunnanense)，虽先后引种2次, 生长表现均为中；4种分布在石灰岩地区，矮姜花(H. brevicaule)、广西姜花(H. kwangsiense)、毛姜花(H. villosum)和小毛姜花(H. villosum var. tenuiflorum)；4种分布在热带地区，红闭鞘姜(Costus woodsonii)、毛女王郁金(Curcuma cordata)、女王郁金(C. petiolata)和小豆蔻，红闭鞘姜和小豆蔻第1次引种是与泰国东芭热带植物园的交换，没有成活，第2次是购自海南三亚，生长表现为中；2种生长在阴暗潮湿环境，心叶凹唇姜(Boesenbergia maxwellii)和峨嵋舞花姜(Globba emeiensis)；3种易感姜瘟病，金姜花(H. gardenarium)、墨尔本姜花1和墨尔本姜花2。

表 2(Table 2)

表 2 姜科观赏植物资源的引种保存 Table 2 Results of introduction and conservation of Zingiberaceae flower germplasm resources 植物 Species 萌芽期 Germination period 展叶期 Leaf open period 落叶期 Leaf fall period 始花期 Initial flowering period 盛花期 Full flowering period 未花期 Late flowering period 果期 Fruiting period 生长等级 Growth grade 距花山姜Alpinia calcarata 3月上旬 3月中旬 常绿 4月中旬 5月下旬 6月中旬 6—9月 优 红豆蔻A. galanga 3月上旬 3月中旬 常绿 4月下旬 5月中旬 7月上旬 7月中旬—11月上旬 优 升振山姜A. hainanensis ‘Shen Zhen’ 3月上旬 3月中旬 常绿 4月中旬 4月中旬—5月下旬 6月中旬 6—9月 优 小草蔻A. henryi 3月上旬 3月中旬 常绿 4月上旬 5月中旬 6月中旬 7—9月 优 山姜A. japonica 3月上旬 3月下旬 常绿 3月上旬 4月中旬 4月下旬 7—9月 良 草豆蔻A. katsumadae 3月上旬 3月中旬 常绿 3月中旬 4—5月 6月上旬 6月上旬—8月下旬 优 毛瓣山姜A. malaccensis 3月上旬 3月中旬 常绿 3月下旬 4月 5月上旬 6—8月 优 黑果山姜A. nigra 4月上旬 4月下旬 常绿 5月下旬 6月上旬—7月中旬 7月下旬—8月上旬 8—11月 优 华山姜A. oblongifolia 3月上旬 3月中旬 常绿 4月中旬 4月下旬—5月下旬 6月上旬 8—10月 良 高良姜A. officinarum 3月上旬 3月中旬 常绿 3月中旬 3月下旬—6月中旬 6月下旬—7月中旬 8—10月 优 益智A. oxyphylla 3月上旬 3月中旬 常绿 3月下旬 4月 5月上旬 6—8月 优 宽唇山姜A. platychilus 3月上旬 3月中旬 常绿 4月上旬 4月中旬—5月下旬 6月上旬 6—9月 良 花叶山姜A. pumila 3月中旬 3月下旬 常绿 4月上旬 4月下旬 5月上旬 5月下旬 良 箭秆风A. Jianganfeng 3月上旬 3月下旬 常绿 4月上旬 4月下旬 5月中旬 6—9月 良 艳山姜A. zerumbet 3月上旬 3月中旬 常绿 3月下旬 4—5月 6月 7—9月 优 心叶凹唇姜Boesenbergia maxwellii 4月下旬 5月上旬 1—3月 6月下旬 7月 8月上旬 无果 中 凹唇姜B. rotunda 4月下旬 5月上旬 1—3月 6月下旬 7—8月上旬 8月中旬 无果 优 宝塔闭鞘姜Costus barbatus 3月上旬 3月中旬 常绿 4月上旬 5—11月 12月 无果 优 闭鞘姜C. speciosus 4月下旬 4月下旬 12—2月 7月 8月 9月 9—11月 优 光叶闭鞘姜C. tonkinensis 4月下旬 4月下旬 常绿 7月 8月 9月 9—11月 优 红闭鞘姜C. woodsonii 死亡 4月上旬 4月下旬 1—3月 5月 5—10月 11月 无果 中 姜荷花Curcuma alsimatifolia 4月上旬 4月下旬 1—3月 6月下旬 7—8月 9月 无果 优 味极苦姜黄C. amarissima 3月下旬 4月上旬 1—3月 4月中旬 5月 6月上旬 无果 优 郁金C. aromatica 3月下旬 4月上旬 1—3月 3月下旬 4月 5月上旬 无果 优 彩虹郁金C. aurantiaca 死亡 春秋姜黄C. Australasica 3月下旬 4月上旬 1—3月 4月上旬 4月下旬—10月 11月 5—12月 优 毛女王郁金C. cordata 4月下旬 5月上旬 1—3月 6月下旬 7月 8月 9月 中 大莪术C. elata 3月下旬 4月中旬 1—3月 3月下旬 4月 5月上旬 无果 优 广西莪术C. kwangsiensis 3月下旬 4月上旬 1—3月 3月下旬 4月 5月上旬 5月下旬 优 7月上旬 8月 9月上旬 9月中旬 南岭莪术C. kwangsiensis var. nalinensis 3月下旬 4月上旬 1—3月 3月下旬 4月 5月上旬 5月下旬 优 7月上旬 8月 9月上旬 9月中旬 姜黄C. longa 3月下旬 4月上旬 1—3月 6月下旬 7月 8月 无果 优 南昆山莪术 C. nankunshanensis 3月下旬 4月上旬 1—3月 3月下旬 4月 5月上旬 5月下旬 优 7月上旬 8月 9月上旬 9月中旬 女王郁金C. petiolata 4月下旬 5月上旬 1—3月 6月下旬 7月 8月上旬 无果 中 红火炬C. petiolata ‘Red Torch’ 3月上旬 3月下旬 1—2月 6月下旬 7—10月 11月 无果 优 莪术C. phaeocaulis 4月中旬 4月下旬 1—3月 4月中旬 5月中旬 6月中旬 无果 优 红柄郁金C. rubescence 3月下旬 4月上旬 1—3月 4月上旬 4月中旬 4月下旬 无果 优 川郁金C. sichuanensis 3月下旬 4月上旬 1—3月 7月上旬 7—8月 9月上旬 无果 优 瑞丽莪术C. ruiliensis 4月下旬 5月上旬 12—3月 4月下旬 5月 6月上旬 7月中旬 优 7月上旬 8月 9月上旬 9月下旬 温郁金C. wenyujin 3月下旬 4月上旬 1—3月 3月下旬 4月中旬 4月下旬 无果 优 英德莪术C. yingdeensis 4月下旬 5月上旬 12—3月 4月下旬 5月 6月 无果 优 顶花莪术C. yunnanensis 3月下旬 4月上旬 1—3月 7月上旬 7—8月 9月上旬 无果 优 印尼莪术C. zanthorrhiza 3月下旬 4月上旬 1—3月 3月下旬 4月中旬 4月下旬 无果 优 小豆蔻Elettaria cardamomum 死亡 3月中旬 3月下旬 常绿 中 峨眉舞花姜Globba emeiensis 3月下旬 4月上旬 1—3月 6月下旬 7月 8月上旬 无果 中 双翅舞花姜G. schomburgkii 4月中旬 4月下旬 1—4月 5月下旬 6—8月 9月上旬 无果 优 威尼替舞花姜G. winitii 4月中旬 4月下旬 1—3月 7月下旬 8—10月 11月上旬 无果 优 碧江姜花Hedychium bijiangense 4月上旬 4月中旬 常绿 7月下旬 8—9月 10月上旬 10月 中 矮姜花H. brevicaule 4月下旬 5月上旬 常绿 1月下旬 2月 3月上旬 3—4月上旬 中 红姜花H. coccienum 3月上旬 3月下旬 常绿 6月上旬 6—7月 8月上旬 8月 中 白姜花H. coronarium 3月上旬 3月下旬 常绿 5月上旬 5—11月 12月上旬 11—3月 优 黄白姜花H. chrysoleucum 3月下旬 4月上旬 常绿 6月下旬 7—11月 12月上旬 无果 优 密花姜花H. densiflorum 3月下旬 4月上旬 常绿 6月下旬 7—8月 9月上旬 9月 中 黄姜花H. flavum 3月上旬 3月下旬 常绿 6月下旬 7—10月 11月上旬 11月 优 圆瓣姜花H. forrestii 3月上旬 3月下旬 常绿 7月下旬 8—10月 11月上旬 10—11月 良 金姜花H. gardnerianum 3月上旬 3月下旬 常绿 8月上旬 8—9月 10月上旬 10月 中 广西姜花H. kwangsiense 5月中旬 5月下旬 常绿 2月上旬 2月下旬 3月上旬 3月 中 长瓣裂姜花H. longipetalum 3月上旬 3月下旬 常绿 7月下旬 8—9月 10月上旬 9—10月 优 勐海姜花H. menghaiense 3月上旬 3月下旬 常绿 8月上旬 8—11月 2月上旬 10—2月 优 肉红姜花H. neocarneum 3月上旬 3月下旬 常绿 7月上旬 7—10月 10月下旬 10—2月 优 普洱姜花H. puerense 3月上旬 3月下旬 常绿 8月下旬 9—10月 11月上旬 11—1月 优 思茅姜花H. simaoense 3月上旬 3月下旬 常绿 6月中旬 7—11月 12月上旬 12—1月 优 小花姜花H. sinoaureum 死亡 草果药H. spicatum 3月上旬 3月下旬 1—3月 7月上旬 7月中旬 7月下旬 10月 中 毛姜花H. villosum 4月下旬 5月上旬 常绿 2月上旬 2月中旬—3月上旬 3月下旬 4月 中 小毛姜花H. villosum var. tenuiflorum 4月上旬 4月中旬 常绿 10月上旬 10—12月 1月上旬 1月 中 滇姜花H. yunnanense 4月中旬 4月下旬 常绿 7月上旬 7月 8月上旬 8月 中 德邻姜花Hedychium sp1 3月上旬 3月下旬 常绿 5月上旬 5—11月 12月上旬 6—12月 优 小红姜花Hedychium sp2 3月上旬 3月下旬 常绿 5月上旬 5—6月 7月上旬 无果 中 红茎姜花Hedychium sp3 死亡 拟肉红姜花Hedychium sp4 3月上旬 3月下旬 常绿 7月上旬 7—9月 10月上旬 无果 良 泰国姜花1 Hedychium sp5 3月上旬 3月下旬 常绿 7月上旬 7—9月 10月上旬 10月 优 泰国姜花2 Hedychium sp6 3月上旬 3月下旬 常绿 7月上旬 7—9月 10月上旬 10月 优 墨尔本姜花1 Hedychium sp7 3月上旬 3月下旬 常绿 5月上旬 5月中旬—9月中旬 9月下旬 无果 中 墨尔本姜花2 Hedychium sp8 3月上旬 3月下旬 常绿 5月上旬 5月中旬—9月中旬 9月下旬 无果 中 山柰Kaempferia galanga 4月下旬 4月下旬 1—4月 中旬 6月上旬 6月中旬—8月上旬 8月下旬 无果 优 海南三七K. rotunda 4月下旬 4月下旬 1—3月 4月中旬 4月下旬—5月上旬 5月中旬 5—6月 优 黄花大苞姜 Monolophus coenobialis 死亡 喙花姜Rhynchanthus beesianus 死亡 藏象牙参Roscoea tibetica 死亡 土田七Stahlianthus involucratus 4月上旬 4月下旬 12—3月 4月下旬 5月 6月上旬 6月 泰国红球姜Zingiber nulens 4月中旬 4月下旬 1—3月 7月上旬 7月中旬—9月上旬 9月下旬 9—11月 红球姜Z. zerumbet 4月中旬 4月下旬 1—3月 7月上旬 7—9月上旬 9月下旬 9—11月

表 2 姜科观赏植物资源的引种保存 Table 2 Results of introduction and conservation of Zingiberaceae flower germplasm resources

生长优良的59种中，除5外来种外，13种为国内交换，41种为野外采集，都来自中低海拔的热带亚热带地区(表 1, 2)。

从表 3可见，姜科花卉种质资源的观赏价值主要是作切花、盆花和庭园绿化，切花有47种(其中12种为香型切花)，盆花有45种(其中5种为香型盆花)，庭园绿化有35种。引种的84种姜科花卉种质资源中，可供药用的有51种，占总数的60.7%；可提取精油的有23种，占27.3%；可做化妆品原料的有13种，占15.5%；可供食用的有11种，占13.1%，其中4种[高良姜(Alpinia officinarum)、益智(A. oxy-phylla)、姜黄(Curcuma longa)和山柰(Kaempferia galanga)]为药食同源；还有少数种类具有香料、调料、染料、水体净化等用途。具有3种以上经济用途的有14种：红豆蔻(A. galanga)、高良姜、益智、艳山姜(A. zerumbe)、姜黄、广西莪术(Curcuma kwangsiensi)、莪术(C. phaeocaulis)、印尼莪术(C. zanthorrhiza)、小豆蔻、白姜花(H. coronarium)、黄白姜花(H. chryso-leucum)、黄姜花(H. flavum)、草果药和山柰。

表 3(Table 3)

表 3 姜科花卉资源的观赏特点和经济用途 Table 3 Ornamental character and economic use of Zingiberaceae flower resources 植物Species 观赏特性Ornamental character 经济用途Economic use 距花山姜Alpinia calcarata 庭园绿化 精油 红豆蔻A. galanga 切花观果，庭园绿化 药用，化妆品，食用 升振山姜A. hainanensis ‘Shengzhen’ 切花，庭园绿化 小草蔻A. henryi 庭园绿化 药用 山姜A. japonica 盆花 药用，化妆品 草豆蔻A. katsumadae 庭园绿化 药用，化妆品 毛瓣山姜A. malaccensis 庭园绿化 药用 黑果山姜A. nigra 庭园绿化 药用，净化水体 华山姜A. oblongifolia 盆花 药用，化妆品 高良姜A. officinarum 切花 药用，化妆品，食用 益智A. oxyphylla 庭园绿化 药用，食用 宽唇山姜A. platychilus 庭园绿化 药用，香料 花叶山姜A. pumila 盆花观叶 药用 箭秆风A. stachyoides 庭园绿化 药用 艳山姜A. zerumbet 切花，庭园绿化 药用，化妆品，食用 白斑凹唇姜Boesenbergia albomaculata 盆花观叶 药用 凹唇姜B. rotunda 盆花观叶 药用 玫瑰闭鞘姜Costus comous 切花，庭园绿化 食用 闭鞘姜C. speciosus 切花、庭园绿化 药用 光叶闭鞘姜C. tonkinensis 庭园绿化 药用 红闭鞘姜C. woodsonii 盆花，庭园绿化 姜荷花Curcuma alismatifolia 盆花，切花 精油 味极苦姜黄C. amarissima 盆花，切花 药用 郁金C. aromatica 盆花，切花 精油 彩虹郁金C. aurantiaca 盆花，切花 春秋姜黄C. attenuata 盆花，切花 药用，精油 毛女王郁金C. cordata 盆花，切花 大莪术C. elata 切花，盆花、庭园绿化 药用，精油 广西莪术C. kwangsiensis 盆花，切花 药用，精油，化妆品 南岭莪术C. kwangsiensis var. nanlingensis 盆花，切花 药用，精油 姜黄C. longa 切花 药用，精油，食用，化妆品，调料 南昆山莪术C. nankunshanensis 盆花，切花 精油 女王郁金C. petiolata 盆花，切花 橙苞郁金C. roscoeana 盆花，切花 红火炬C. hybrida ‘Red Torch’ 盆花，切花 精油 莪术C. phaeocaulis 盆花，切花 药用，精油，化妆品 红柄郁金C. rubescens 庭园绿化 精 川郁金C. sichuanensis 切花 药用，精油 瑞丽莪术C. ruiliensis 盆花，切花 温郁金C. wenyujin 盆花，切花 药用，精油 英德莪术C. yingdeensis 盆花，切花 顶花莪术C. yunnanensis 切花 精油 印尼莪术C. zanthorrhiza 盆花，切花 药用，精油，食用、调料 大头莪术Curcuma sp. 盆花，切花 小豆蔻Elettaria cardamomum 香型盆花观叶 药用，精油，香料，食用 峨眉舞花姜Globba emeiensis 盆花 药用 双翅舞花姜G. schomburgkii 盆花 药用 威尼替舞花姜G. winitii 盆花 碧江姜花Hedychium bijiangense 切花，庭园绿化 药用 矮姜花H. brevicaule 香型盆花 药用 红姜花H. coccineum 切花，庭园绿化 药用 白姜花H. coronarium 香型切花，庭园绿化 药用，精油，化妆品，食用，净化水体 黄白姜花H. chrysoleucum 香型切花，庭园绿化，香味优雅 药用，精油 密花姜花H. densiflorum 盆花 药用 黄姜花H. flavum 香型切花，庭园绿化 药用，精油，食用 金姜花H. gardenarium 香型切花，庭园绿化 广西姜花H. kwangsiense 香型盆花 精油，药用 长瓣裂姜花H. longipetalum 切花，庭园绿化 勐海姜花H. menghaiense 切花，庭园绿化 肉红姜花H. neocarneum 切花，庭园绿化 普洱姜花H. puerense 庭园绿化 药用 思茅姜花H. simaoense 庭园绿化 小花姜花H. sino-aureum 盆花 药用 草果药H. spicatum 盆花，庭园绿化 药用，精油，化妆品 毛姜花H. villosum 香型切花 药用 小毛姜花H. villosum var. tenuiflorum 香型盆花，香味优雅 药用，精油 滇姜花H. yunnanense 切花，庭园绿化 药用 德邻姜花H. delinanum 香型盆花 小红姜花Hedychium sp2 盆花 红茎姜花Hedychium sp3 盆花、庭园绿化 拟肉红姜花Hedychium sp4 切花、庭园绿化 药用 泰国姜花1 Hedychium sp5 香型切花、庭园绿化 泰国姜花2 Hedychium sp6 香型切花、庭园绿化 墨尔本姜花1 Hedychium sp7 香型切花、庭园绿化 墨尔本姜花2 Hedychium sp8 香型切花、庭园绿化 山奈Kaempferia galanga 盆花 药用、调料、化妆品、食用 海南三七K. rotunda 盆花 药用 黄花大苞姜Monolophus coenobialis 盆花 药用 喙花姜Rhynechanthus beesianus 盆花 药用 藏象牙参Roscoea tibetica 盆花 药用 土田七Stahlianthus involucratus 盆花 药用 泰国红球姜Zingiber nulens 切花 化妆品 红球姜Z. zerumbet 切花 药用、化妆品、食用

表 3 姜科花卉资源的观赏特点和经济用途 Table 3 Ornamental character and economic use of Zingiberaceae flower resources

对姜科3属花卉资源做了93个组合的种间杂交育种，取得了一定成效，有9个新品种获得了国际登录或省级审定(表 4)。

表 4(Table 4)

表 4 获国际登录或审定的新品种名录 Table 4 List of new varieties registered or approved internationally 品种 Variety 国际登录号或审定号International registration or certification No. 母本 Female parent 父本 Male parent ‘红丰收’山姜Alpinia ‘Hong Feng Shou’ 粤审花20180005 艳山姜 Alpinia zerumbet 小草蔻Alpinia henryi ‘红玉’姜黄Curcuma ‘Hong Yu’ 粤审花20180004 春秋姜黄Curcuma aurantiaca 毛女王郁金Curcuma cordata ‘丹心’姜花Hedychium ‘Dan Xin’ 2021003 红姜花Hedychium coccienum 金姜花Hedychium gardenarium ‘橙心’姜花Hedychium ‘Cheng Xin’ 粤审花20170005 白姜花H. coronarium 金姜花×白姜花 H. gardnerianum×H. coronarium ‘嫦娥’姜花Hedychium ‘Chang E’ 2021001 白姜花H. coronarium 红姜花H. coccienum ‘和煦’姜花Hedychium ‘He Xu’ 2021004 白姜花H. coronarium 黄姜花H. flavum ‘黄金Ⅰ’姜花Hedychium ‘Huang Jin Ⅰ’ 粤审花20170006 白姜花H. coronarium 金姜花H. gardenarium ‘晨曦’姜花Hedychium ‘Chen Xi’ 2021005 白姜花H. coronarium 红姜花×金姜花 H. coccineum×H. gardnerianum ‘白黄玉’姜花Hedychium ‘Bai Huang Yu’ 2018001 白姜花×红姜花 H. coronarium×H. occienum 白姜花H. coronarium

表 4 获国际登录或审定的新品种名录 Table 4 List of new varieties registered or approved internationally

中低海拔的热带亚热带地区是姜科花卉种质资源引种的重点地区。因为生长优良的59种中, 除了5个外来种，其余的13种国内交换种和41种野生种都来自此地区，也就是说产自这一地区的大部分姜科花卉种质资源可以在粤港澳大湾区引种保存。

姜花属、姜黄属和山姜属构成姜科花卉种质资源引种的重要属。因为这3属富含花卉种质资源, 是我们历年引种数量最多的3属，分别有28、23和15种，占姜科总引种数的78.6%。3属植物不但成活率高(山姜属达100%、姜花属92.9%、姜黄属91.3%)，而且生长优良率也高(山姜属达100%、姜黄属82.6%)，姜花属虽偏低(57.1%)，但生长表现中等的10种中，大部分具有很高的观赏价值，值得采取针对性措施改善生长状况；此外，这3属植物都富含多用途花卉，姜花属有16种可药用、6种可提取精油，姜黄属有10种可药用、15种可提取精油，山姜属有14种可药用、6种可作化妆品原料。

关于影响姜科植物引种工作的因子，谢建光等^[35]曾提出气候、土壤、地理、生物和人为等5个因子及应对方法，这些在我们的工作里再次得到了证实。如夏季高温高湿天气是影响引种中高海拔喜凉姜科植物的气候因子，我们2次引种碧江姜花、红姜花、密花姜花、草果药、滇姜花等，均生长表现为中，分布高海拔的小花姜花甚至死亡；冬天低于5 ℃的天气则是影响引种热带地区喜热姜科植物的气候因子，如我们引种的彩虹郁金和橙苞郁金未成活，引种的红闭鞘姜、毛女王郁金、女王郁金和小豆蔻生长表现为死亡或生长表现为中。打破气候制约因子的方法可采用逐步驯化法，在2004年第1次从泰国东芭热带植物园引入的红闭鞘姜和小豆蔻没有成活，而2020年从海南三亚引回来的则生长表现为中。我们在2020年把引回的碧江姜花、红姜花、密花姜花、草果药、滇姜花分出部分种植在福建省漳平市双洋镇徐溪村洋坑组，海拔650 m的山谷里，目前长势喜人，开出的花远比广州的艳丽，可望明年引回广州时获得成功。

杂交育种不但可创制新种质资源，而且可把那些不能很好地适应广州气候但有观赏特点的种类所携带的优良基因转移保存下来，是对引种保存的一种有效补充。如毛女王郁金花玫瑰红色，是优良的切花和盆花种类，但它是热带种类，引回来后一直长势弱, 繁殖慢, 甚至3~4 a后死亡；而以它为父本，与适应性强、繁殖快、观赏性较差的春秋姜黄(C. aurantiaca)为母本进行杂交，获得的新品种‘红玉’姜黄，花紫红色，兼具了父母本的优点。又如红姜花，花虽无香味但花色鲜红是优良的切花和庭院绿化种类，但它是中高海拔的喜凉种类，在广州虽能开花但花色暗淡繁殖慢甚至3~4 a后死亡；用它为父本，与适应性强、繁殖快、花白色有浓香的白姜花(H. coronarium)为母本进行杂交，获得的新品种‘嫦娥’姜花，花色橙黄有淡香，兼具了父母本的优点。再如金姜花，花色金黄，艳丽芳香，是优良的切花和庭院绿化种类，但易感姜瘟病，一直难以推广应用；而用它为父本，与适应性强抗姜瘟病力强，花白色有浓香的白姜花为母本进行杂交，获得的新品种‘黄金Ⅰ’姜花，花色鲜黄香味优雅，抗姜瘟病力强，兼具了父母本的优点。

研究姜科花卉种质资源的目的是为了科学利用资源，而精准鉴定评价是科学利用的依据。目前，我们对姜科花卉种质资源的分类学鉴定还没完成, 还有8个待鉴定的分类群，评价主要是观赏价值评价、性状调查和部分种的倍性分析，只完成了众多资源的小部分，还有大量工作要做。今后要加强重要资源性状的进化与人工驯化机制及与分子生物学方面的研究，通过基因组分析、分子标记等技术，发掘新的有利基因，特别是与抗热、抗寒、抗病紧密相连的基因，进而加快姜科花卉种质资源的开发利用进程。种质创新上要加强适用于盆花、切花、食用、药用、精油提取、化妆品原料等功能性生产的专用品种的研制。