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  热带亚热带植物学报  2017, Vol. 25 Issue (2): 141-148  DOI: 10.11926/jtsb.3663
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引用本文  

贾双双, 高青海, 刘国祥, 等. 短期极端高温对鸡冠花种子活力及早期幼苗生理特性的影响[J]. 热带亚热带植物学报, 2017, 25(2): 141-148. DOI: 10.11926/jtsb.3663.
JIA Shuang-shuang, GAO Qing-hai, LIU Guo-xiang, et al. Effect of Short-term Extreme High Temperature on Seed Vigor of Celosia cristata and Physiological Characteristics of Early Seedlings[J]. Journal of Tropical and Subtropical Botany, 2017, 25(2): 141-148. DOI: 10.11926/jtsb.3663.

基金项目

安徽省教育厅重点项目(KJ2017A514,KJ2014A054);安徽科技学院校级重点学科(AKZDXK2015C05)资助

通信作者

贾双双, E-mail: jiass@ahstu.edu.cn

作者简介

贾双双 (1984~), 女, 讲师, 博士, 研究方向为园艺植物栽培生理及分子生物学

文章历史

收稿日期:2016-08-15
接受日期:2016-10-24
短期极端高温对鸡冠花种子活力及早期幼苗生理特性的影响
贾双双, 高青海, 刘国祥, 武皞, 张雪平, 周玉丽, 隋益虎     
安徽科技学院生命科学学院, 安徽 凤阳 233100
摘要:为明确鸡冠花(Celosia cristata)种子对短期高温的耐受性,种子经短期高温处理30 min,采用纸上发芽法测定种子活力及早期幼苗生理指标。结果表明,60℃下,鸡冠花种子的相对发芽率、发芽势、相对发芽指数分别为101.68%、70%、101.41%,而相对伤害率仅为-1.41%,其早期幼苗根系长度与侧根数、根系活力、叶绿素含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性与丙二醛(MDA)含量与对照的差异不显著(P > 0.05),而过氧化物酶(POD)与过氧化氢酶(CAT)活性显著高于对照(P < 0.05)。温度再升高,种子活力逐渐降低,早期幼苗CAT活性、根系活力与叶绿素含量均迅速降低。这说明鸡冠花种子可耐受的短期极限高温为60℃,且CAT对高温较SOD与POD敏感,可作为评价植物对短期高温反应的一个指标。
关键词高温胁迫    鸡冠花    种子活力    生理特性    
Effect of Short-term Extreme High Temperature on Seed Vigor of Celosia cristata and Physiological Characteristics of Early Seedlings
JIA Shuang-shuang, GAO Qing-hai, LIU Guo-xiang, WU Hao, ZHANG Xue-ping, ZHOU Yu-li, SUI Yi-hu    
College of Life Science, Anhui Science and Technology University, Fengyang 233100, Anhui, China
Foundation item: This work was supported by the Key Project of Education Department of Anhui (Grant No. KJ2017A514, KJ2014A054), and the Key Subject of Anhui Science and Technology University (Grant No. AKZDXK2015C05)
Abstract: In order to understand the tolerance of cockscomb (Celosia cristata) seeds under short-term extreme high temperature for 30 min, the seed vigor and physiological indexes of early seedlings were studied by germination on paper. The results showed that the relative germination rate, germination energy and relative germination index of cockscomb seeds treated under 60℃ were 101.68%, 70%, 101.41%, respectively, and the relative harm rate was only-1.14%. The root length, lateral root number, root activity, chlorophyll content, SOD activity and MDA content of early seedlings had not significant difference with the control (P > 0.05), but POD and CAT activities were significantly higher than the control (P < 0.05). The seed vigor, CAT activity, root activity and chlorophyll content decreased with higher temperature. Therefore, the limiting temperature that cockscomb seeds could tolerant was 60℃, the CAT in cockscomb seeds was more sensitive than SOD and POD under high temperature, which could be used as an index to evaluate the reaction of plants to short-term high temperature.
Key words: Heat stress    Cockscomb    Seed vigor    Physiological characteristics    

鸡冠花 (Celosia cristata) 是苋科 (Amaranthaceae) 青葙属一年生草本花卉, 原产非洲、亚洲热带地区[1], 行种子繁殖, 可布置花坛和花境, 也可盆栽及作切花材料, 是城市园林景观绿化建设中的优良地被植物, 因其耐热、抗热的特性成为高温地区耐热草花引种的重要材料[2]

随着温室效应和城市热岛效应的不断加剧, 以及我国设施栽培面积的不断加大, 使得高温成为花卉设施栽培中最常见的逆境因子。高温逆境不仅会使花卉的外观形态结构发生变化, 同时也会降低花卉的观赏价值和使用价值[3], 此外, 高温还严重影响花卉种子萌发和生长发育[4-6]。已有研究表明, 高温不仅会降低种子活力, 抑制种子萌发[7-8], 但多集中在蔬菜[7-8]和粮食[9-10]等作物。另外, 高温还对植株抗氧化系统产生一定的影响, 金春燕等[11]的研究表明, 高温导致番茄 (Lycopersicon esculentum) 发芽10 d的早期幼苗丙二醛 (MDA) 含量、超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化物酶 (POD) 和过氧化氢酶 (CAT) 活性升高, 其升幅与品种耐热性强弱有关; 而陶俊等[12]的研究表明, 高温处理一品红 (Euphorbia pulcherrima) 幼苗2 d, 除叶片POD活性持续增加外, CAT、SOD活性与MDA含量均呈先升高后降低的趋势。目前, 关于鸡冠花耐热性研究主要集中在幼苗耐热生理机理方面, 且高温处理时间较长[2], 由于鸡冠花在晚春、夏季与早秋保护地育苗栽培中, 极易出现短期异常高温天气, 但是, 其种子在短期极端高温条件下的萌发特性如何?可耐高温程度如何?短期极端高温处理的萌发幼苗保护酶活性及膜脂过氧化反应如何变化?尚不可知。为此, 本文以‘世纪’系列玫红色鸡冠花种子为试验材料, 通过粗选试验与精确试验相结合的方法, 系统研究短期极端高温对鸡冠花种子发芽特性、萌发幼苗保护酶活性及膜脂过氧化作用的影响, 以其筛选出促进鸡冠花种子萌发的极端高温, 同时也为设施栽培条件下鸡冠花工厂化育苗、鸡冠花耐热性品种的初步选育以及热带、亚热带地区景观植物的选育和配制奠定理论基础和提供技术支持。

1 材料和方法 1.1 试验材料

鸡冠花 (Celosia cristata) 种子是由安徽科技学院花卉基地提供的栽培范围较广的‘世纪’系列玫红色品种, 种子系经低温储藏当年采收的干燥种子。

1.2 萌发试验

粗选试验    选取饱满、大小一致的鸡冠花种子经1% KMnO4溶液消毒10 min后, 洗去表面浮色, 分别投入40℃、45℃、50℃、55℃、60℃、65℃的恒温水浴锅中处理30 min, 以室温25℃为对照, 然后置于室温下浸种8 h[13]。每处理随机选取300粒种子, 置于12 cm×12 cm底部放有双层湿润滤纸的发芽盒中, 置于28℃恒温培养箱内催芽, 每天视水分缺失情况采用称重法补充水分[14]。3次重复, 以种子胚根突破种皮约0.20 cm为发芽标准[15], 每天调查发芽情况, 根据发芽情况确定鸡冠花种子耐受高温范围。

精确试验    同样方法选取种子和消毒, 将种子分别投入60℃、61℃、62℃、63℃、64℃、65℃的恒温水浴锅中处理30 min, 以室温25℃为对照, 每处理随机选取1000粒种子, 30%用于发芽指标的测定, 70%用于生理指标的测定。每天调查发芽情况, 待对照有75%种子出芽后, 将发芽盒置于光周期12 h d-1, 昼/夜温度为28℃/18℃, 光照强度为220 μmol m-2s-1的光照培养箱中[16]。处理第7天测定发芽种子的SOD、POD、CAT活性、MDA含量、根系活力、叶绿素含量、主根长、下胚轴长及侧根数量等指标。每处理10次重复。

1.3 方法

发芽势、发芽率、发芽指数等的计算按下式[17-18]进行, 适当改动。发芽势 (GE)=前3 d发芽种子数/种子总数×100%, 发芽率 (GP)=7 d内发芽种子数/种子总数×100%, 相对发芽率 (RGP)=处理发芽率/对照发芽率×100%, 发芽指数 (GI)=∑(Gt/Dt), 相对发芽指数 (RGI)=处理发芽指数/对照发芽指数× 100%, 相对伤害率 (RHP)=(对照发芽粒数-处理发芽粒数)/对照发芽粒数×100%, 式中, Gt指发芽天数内总的发芽数, Dt指鸡冠花种子的发芽天数, 长度单位为cm。

叶绿素采用80%丙酮浸泡法测定[19], 准确称取新鲜子叶0.1 g, 加入10 mL 80%丙酮溶液封口浸泡至子叶发白, 提取液在663 nm、646 nm、470 nm下进行比色测定。

根系活力采用TTC法测定[19], 准确称取0.4 g根系, 加入0.4% TTC和磷酸缓冲液 (pH 7.0) 的等量混合液10 mL, 37℃保温4 h后, 加入2 mL 1 mol L-1 H2SO4, 取出根系吸干后, 加入10 mL 95%的乙醇提取24~36 h, 于485 nm下进行比色测定。

SOD、POD、CAT、MDA提取液制备:准确称取0.5 g子叶加入1 mL磷酸缓冲液 (0.05 mol L-1, pH=7.8), 冰浴研磨, 倒入离心管中, 研磨后分别再加入1 mL与2 mL缓冲液清洗研钵, 再倒入离心管中, 4℃下8050×g离心20 min, 上清液即为提取液。

SOD活性测定采用氮蓝四唑NBT还原法[20], 取型号相同的试管, 试管中加入50 μL提取液 (2支对照试管中各加入磷酸缓冲液50 μL), 分别加3 mL反应液, 其中1支对照试管置于暗处, 其余各管于220 μmol m-2s-1日光下反应20~30 min。反应结束后, 以不照光的对照管作空白, 于560 nm下比色测定吸光度。

POD活性用愈创木酚法测定[20], 取50 μL提取液, 再加入3 mL反应混合液 (0.02 mol L-1, pH 6.0磷酸缓冲液50 mL、H2O2 0.019 mL、愈创木酚0.028 mL的混合液), 动力学法测定30 s内酶活性, 酶活性以U min-1g-1FW表示。

CAT活性用过氧化氢法测定[20], 取100 μL提取液加入3 mL反应液 (0.01 mol L-1, pH 7.0磷酸缓冲液20 mL与5 mL 0.1 mol L-1 H2O2的混合液), 动力学法测定, 活性以U min-1g-1 FW表示。

MDA含量测定用硫代巴比妥酸 (TBA) 法[20], 取上清液1 mL, 加入2 mL 0.67% TBA, 封口沸水浴15 min, 迅速冷却 (用冷水冲泡), 倒入离心管中, 900×g下离心20 min, 取上清液于600 nm、532 nm、450 nm处进行比色测定。

1.4 数据分析

采用Microsoft Excel 2010进行平均值和标准偏差的计算并制图, 采用SPSS 17.0软件Duncan法进行差异显著性分析。

2 结果和分析 2.1 种子对短期高温忍受能力的筛选

图 1: A可以看出, 除65℃处理外, 随处理温度的逐渐升高, 鸡冠花种子相对发芽率总体呈现先升高后降低而后趋于平缓的变化趋势。40℃~55℃处理后2 d, 鸡冠花种子的相对发芽率均达到峰值, 分别为120.20%、135.35%、145.79%、114.14%;而60℃处理后3 d, 鸡冠花种子的相对发芽率达到峰值, 为98.70%, 之后, 40℃~60℃处理下鸡冠花种子相对发芽率逐渐降低而后趋于平稳, 至处理后7 d, 分别为111.52%、115.94%、120.42%、106.10%和97.44%。而65℃处理后1 d的种子相对发芽率为19.84%, 之后逐渐降低, 至处理后7 d仅为7.04%。说明40℃~60℃能促进鸡冠花种子萌发, 而65℃严重抑制萌发, 因此, 再调查60℃~65℃温度区间的鸡冠花种子发芽率等指标。

图 1 短暂高温对鸡冠花种子相对发芽率的影响 Fig. 1 Effects of short-term high temperature on relative germination rate of Celosia cristata seeds
2.2 短期极端高温对种子相对发芽率的影响

图 1: B可以看出, 随着温度的升高, 鸡冠花种子相对发芽率总体呈先升高后降低并趋于平缓的变化趋势。60℃处理后2 d, 鸡冠花种子的相对发芽率达到峰值, 为121.86%, 至处理后7 d, 相对发芽率仍有101.68%。而61℃处理后1 d, 鸡冠花种子的相对发芽率达到峰值, 为55.56%, 显著低于60℃处理, 至处理后7 d仅为27.10%; 62℃、63℃、64℃和65℃处理的鸡冠花种子相对发芽率较低, 分别于处理后1 d、1 d、2 d和7 d达到峰值, 相对发芽率分别为34.92%、22.56%、12.79%和6.81%, 均显著低于60℃处理。这说明60℃处理能促进鸡冠花种子萌发, 而61℃~65℃处理显著抑制其发芽。

2.3 短期极端高温对种子发芽势、相对发芽指数与相对伤害率的影响

图 2可以看出, 60℃处理的鸡冠花种子发芽势与对照差异不大, 说明60℃高温处理能促进鸡冠花种子发芽。随处理温度的升高发芽势迅速降低, 65℃处理的种子发芽势仅为2.22%, 远低于对照和60℃处理, 说明61℃~65℃处理显著抑制鸡冠花种子萌发。鸡冠花种子相对发芽指数的变化趋势与发芽势基本一致, 说明60℃能促进鸡冠花种子萌发, 而61℃~65℃抑制种子萌发。

图 2 高温对鸡冠花种子发芽势 (GE)、相对发芽指数 (RGI) 和相对伤害率 (RHP) 的影响。不同字母表示差异显著 (P < 0.05), 下同。 Fig. 2 Effects of high temperature on germination energy (GE), relative germination index (RGI) and relative harm rate (RHP) of Celosia cristata seeds. Different letters indicate significant differences at 0.05 level. The same is following Figures.

图 2还可以看出, 随着处理温度的升高, 鸡冠花种子的相对伤害率呈逐渐升高的趋势。60℃处理对鸡冠花种子相对伤害率为负值, 仅为-1.41%; 61℃处理的相对伤害率为73.24%; 64℃处理的相对伤害率为91.55%, 均远高于60℃处理, 说明鸡冠花种子可耐60℃高温处理, 而61℃~65℃处理对种子伤害极大。

2.4 短期极端高温对鸡冠花幼苗主根长度、下胚轴长度与侧根数的影响

图 3可见, 随着处理温度的升高, 鸡冠花幼苗主根长度与下胚轴长度均低于对照。60℃处理的鸡冠花幼苗主根长度与下胚轴长度略低于对照, 但差异不大; 而61℃~65℃处理的显著低于对照, 其中64℃和65℃处理, 由于鸡冠花种子发芽受限严重, 其主根长度与下胚轴长度可忽略不计。由图 3还可以看出, 随着温度的升高, 鸡冠花幼苗的侧根数逐渐降低。60℃处理的幼苗侧根数略低于对照, 但差异不大; 63℃处理的, 由于主根生长受抑严重, 导致侧根没有萌发。说明60℃对鸡冠花幼苗主根、下胚轴以及侧根的生长抑制程度较弱。

图 3 高温对鸡冠花幼苗主根、下胚轴长度和侧根数的影响 Fig. 3 Effects of high temperature on taproot and hypocotyl length, number of lateral roots of Celosia Cristata seedlings
2.5 短期极端高温对幼苗叶绿素含量和根系活力的影响

图 4可见, 随着温度的升高, 鸡冠花幼苗叶绿素含量逐渐降低。60℃处理的叶绿素含量仅比对照低8.83%, 差异不显著。温度升高叶绿素含量迅速降低, 63℃处理的叶绿素含量比对照低91.83%, 差异显著; 而64℃和65℃处理, 由于鸡冠花种子发芽受限非常严重, 叶绿素含量均为0, 说明60℃高温对鸡冠花幼苗生长抑制作用较弱。从图 4还可以看出, 随着处理温度的升高, 根系活力的变化趋势与叶绿素含量基本一致, 60℃处理的幼苗根系活力仅比对照低16.63%, 温度升高根系活力迅速下降, 63℃~65℃的根系活力为0, 说明60℃对根系活力抑制作用较弱。

图 4 高温对鸡冠花幼苗叶绿素含量和根系活力的影响 Fig. 4 Effects of high temperature on chlorophyll content and root activity of Celosia cristata seedlings
2.6 短期极端高温对幼苗保护酶活性和膜脂过氧化作用的影响

图 5可见, 随处理温度的升高, 鸡冠花幼苗的SOD活性呈先升高后降低的趋势。61℃处理的幼苗SOD活性最高, 显著高于对照123.81%;但62℃与63℃处理的SOD活性仍显著高于对照; 而60℃处理仅高于对照4.97%, 与对照差异不显著。POD活性与SOD活性的变化基本一致, 63℃处理的最高, 显著高于对照230.01%, 而60℃~62℃处理的POD活性均显著高于对照。而CAT活性变化趋势虽也呈现先升高后降低的趋势, 但仅以60℃处理的最高, 显著高于对照22.40%; 63℃处理的CAT活性降至最低, 显著低于对照31.25%。从图 5还可以看出, 随着处理温度的升高, 鸡冠花幼苗MDA含量亦逐渐升高。61℃处理的幼苗MDA含量增幅较快, 显著高于对照77.55%; 62℃与63℃处理的虽显著高于对照, 但增幅较慢; 而60℃处理的MDA含量与对照差异不显著。由于64℃与65℃处理的鸡冠花种子活力较差, 生长极差, 因此未进行鸡冠花幼苗保护酶活性及MDA含量的测定。

图 5 高温对鸡冠花幼苗SOD、POD、CAT活性和MDA含量的影响 Fig. 5 Effects of high temperature on SOD, POD, CAT activities and MDA content of Celosia cristata seedlings
3 讨论

在影响种子萌发的众多环境因子之中, 温度是主要的影响因子之一[21]。前期对番茄 (Lycopersicon esculentum)[22]、早熟禾 (Poa annua)[23]、叶用莴苣 (Lactuca sative)[8]等的研究表明, 当温度高于植物的适宜发芽温度时, 种子的相对发芽率、发芽势、相对发芽指数等反映种子萌发整齐度与发芽速度的指标均随着温度的升高而降低。章玉平等[24]的研究表明, 60℃处理鸡冠花种子20 min, 种子存活率为0, 而本研究结果却表明, 60℃对鸡冠花种子相对发芽率、发芽势与相对发芽指数影响不大, 可能与所选鸡冠花品种不同有关, 但随着温度的逐渐升高 (61℃~65℃), 由于高温突破了种子的承受极限, 导致大部分种子发芽严重受限。本研究结果还表明, 60℃对鸡冠花种子相对伤害率为负值, 仅为-1.41%, 这可能与鸡冠花种子属于油质种子, 其脂肪含量较高, 经充分干燥后其耐高温能力也有所增强有关[25]; 之后随着温度的升高其相对伤害率迅速升高, 说明60℃能促进鸡冠花种子萌发, 这也与相对发芽率、发芽势、相对发芽指数等指标相吻合。

高温严重影响植物根系的生长、根系功能的发挥[26]及叶绿素的合成[27]。本研究结果表明, 短暂高温 (61℃~65℃) 不仅严重影响鸡冠花早期幼苗的主根长度、下胚轴长度, 还严重影响其侧根的生长, 导致根系吸收能力降低, 进而影响根系活力与叶绿素的合成, 但60℃处理对鸡冠花早期幼苗根系生长的影响不大, 根系吸收能力较旺盛, 促进植株生长, 利于叶绿素的合成, 说明鸡冠花种子可耐60℃极端高温的短期处理。

在正常条件下, 植物体内活性氧的产生与清除维持动态平衡, 但受到高温、干旱、盐渍等逆境胁迫时, 植物会产生大量活性氧, 形成氧化损伤[28-29], 而SOD、POD与CAT等是植物体内重要的活性氧清除酶, 可有效清除活性氧自由基[30], 其中SOD能歧化超氧阴离子, 生成H2O2和O2, 是抗氧化系统的第一道防线; POD和CAT是清除活性氧的主要酶类, 降低氧化损伤。在植物与高温逆境的互作当中, 活性氧清除酶类的变化亦不同[31]。王凯红等[32]的研究表明, 杜鹃 (Rhododendron simsii) 幼苗遭受高温胁迫后, 其叶片CAT活性随胁迫温度的升高而增加, 而SOD活性则逐渐降低; 而陶俊等[12]的研究却表明一品红 (Euphorbia pulcherrima) 幼苗经短期高温处理后, 其叶片CAT活性在胁迫初期迅速升高, 而后持续降低, 而SOD活性与POD活性却增加, 但SOD活性与对照差异不大; 彭华婷等[33]的研究也表明, 大花三色堇 (Viola tricolor var. hortensis) 经高温胁迫后, 其叶片CAT活性显著降低, 而SOD活性则升高; 李永红等[34]的研究表明, 鸡冠花幼苗经热胁迫处理后, 其叶片SOD活性呈先升高后降低的趋势。本研究结果发现, 鸡冠花种子经短期高温处理后, 随着温度的升高, 早期幼苗SOD、POD与CAT活性均呈先上升后下降的趋势, 但CAT活性降低程度与速率显著高于SOD与POD, 说明高温对CAT较SOD与POD敏感, 高温提早加剧了CAT的热变性, 使其钝化并逐渐失活[35]。SOD、POD与CAT活性的下降说明高温打破了活性氧的产生与清除的动态平衡, 造成活性氧大量积累, 引起氧化胁迫, 进而引起膜质过氧化反应, 导致膜结构的完整性被破坏, 使膜脂过氧化终产物即MDA含量逐渐增加, 进而导致植物代谢紊乱, 加速根系与叶片的老化, 导致根系活力下降, 同时影响叶绿素的合成, 这与Zhao等[36]和Haba等[37]的研究结果基本一致。因此, 在晚春、夏季及早秋等容易出现短期高温的设施栽培条件下, 应注意选择耐高温能力较好的鸡冠花种子进行育苗; 同时也应注意避免鸡冠花种子的高温曝晒, 以免降低种子活力。

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